来源：做菜网 分类：其它 时间：2015-10-27 17:37:00
醋精是勾兑醋的主要成分,主要成分是乙酸，纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。而普通食醋中含有3%-5%的乙酸。